在一些咖啡爱好者眼里，罗布斯塔咖啡豆不如阿拉比卡。这是一个非常不公平的比较，罗布斯塔和阿拉比卡是两种截然不同的咖啡豆，风味各有千秋。
跨越非亚大陆
罗布斯塔咖啡树主要种植在中非、东非、西非、印度、印度尼西亚和东南亚的低矮地区，越南是世界上最大的罗布斯塔咖啡豆生产国。巴西也种植罗布斯塔豆，在那里它们被称为Conilon。
尽管罗布斯塔咖啡豆只占世界咖啡产量的四分之一，但是它的产量正在持续增长中。罗布斯塔咖啡树可以在温暖的气候中生长，不像阿拉比卡咖啡豆需要较高海拔的生长条件，罗布斯塔在海拔较低的平原和山谷中也可以茁壮成长。
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罗布斯塔咖啡树属于中粒咖啡树，它可以长到10米高，大约是阿拉比卡树的两倍。
罗布斯塔(Robusta)这个名字来源与咖啡树本身有关，它非常坚硬，耐高温高湿，可以生长在200至800米的较低海拔间。它所含有的高浓度咖啡因和天然氧化剂有助于抵御病虫害。
罗布斯塔树的生长速度是阿拉比卡树的两倍，较低海拔的生长环境使它们更易于维护和种植，产量也更高，因此对咖啡生产者来说它是更经济实惠的选择。
罗布斯塔的开花时间并不规则，它的果实需要将近一年的时间才能成熟，形状多为小圆豆。传统的意式咖啡通常会添加高品质的罗布斯塔豆以提升口感和风味。罗布斯塔正在经历复兴时期。
由于较高的咖啡因含量和较低的含糖量，罗布斯塔咖啡豆通常比阿拉比卡具有更多的巧克力风味，其颜色更深，含木质香气，且味道更苦。加奶会增强罗布斯塔的香气，而加糖会产生焦糖风味。如果你喜欢浓稠，丰富，顺滑的咖啡油脂，罗布斯塔将是你的最佳选择。
