要会烤,更要会蒸
今天馋着想吃口感酥脆的椒盐烤鸡,明天又爱上了鲜美十足的清蒸大闸蟹?对高标准的你来说,鱼和熊掌都要兼得!西门子iQ300系列蒸烤一体机,一台机器,两大烹饪功能:会烘烤,更会蒸。
清蒸鲈鱼
鲈鱼肉质细嫩爽滑,用清蒸的手法烹饪最为妥帖。汤汁入味,鱼肉咸鲜,营养丰富,条条都可以成为你趋之若鹜的缘由。
清蒸鳕鱼
鳕鱼营养丰富、胆固醇含量较低,是老少皆宜的食材。经过蒸制后,鳕鱼鲜嫩绵柔的口感被保留下来,再淋上滚油,香气瞬间四散,让人回味无穷。
蒜蓉蒸虾
筋道弹牙的虾肉搭配香气十足的蒜蓉,经过蒸制后虾肉腥味消失,鲜味十足。蒸出的汤汁也是这道菜的精华所在,可以拿来下饭拌面,味道一流。
清蒸大闸蟹
在蟹肉肥美的季节,清蒸是最能还原蟹肉原汁原味的烹调方式。蒸制后的大闸蟹,色泽橙黄,蟹肉紧实,汤汁鲜美,味道醇厚,实在是令人垂涎三尺的美味。
新疆烤鱼
鱼肉蛋白质丰富,肉质鲜美。现剖现烤,保留了最新鲜的味道。烤至金黄,撒上调味料,外脆里嫩,香气诱人。
鲍汁凤爪
一盘凤爪的好坏,关键在于蒸制的火候。使用西门子iQ300系列蒸烤一体机蒸制后的凤爪,口感糯而不烂,配上鲍汁的鲜美,作为下酒小菜恰到好处。
豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的传统粤菜。腌制后的排骨淋上调制好的豆豉酱汁,经过高温蒸制,肉汁被牢牢锁排骨在内部,呈现软糯鲜嫩的独特口感。
腊味集锦
当腊肉、腊肠和腊鸡完美结合,一道腊味集锦将成为餐桌上口感最丰富的菜品。蒸制后的腊味油而不腻、浓香四溢,过年的味道,就从中散发出来。
土豆粉蒸肉
土豆粉蒸肉是一道细腻爽口的家常菜。蒸制后的土豆粉吸收了些许肉中的鲜香和汁水,变得更加软糯,一口下肚,暖意绵绵。
奥尔良烤鸡翅
奥尔良鸡翅咸辣适中,酥香美味,深受大家的喜爱。交给西门子iQ300系列蒸烤一体机烹饪,鸡翅充分吸收酱料、内部鲜嫩多汁,咬下一口,鲜香扑鼻。
椒盐脆皮烤鸡
脆皮烤鸡,讲究皮脆而肉嫩,需要精确的火候掌控。西门子iQ300系列蒸烤一体机,精控火候锁住肉汁的同时将外皮烤得酥脆,带来外酥里嫩的出色口感。
香烤牛里脊, 半熟
牛里脊的肉质嫩而筋道,不过不同人有不同的口味偏好。烤至半熟,正是口感最鲜嫩多汁的时刻。
香烤牛里脊, 全熟
偏爱熟肉口感的食客,不妨将牛里脊烤至全熟。每一寸的肉,嚼劲十足,但又没有过于紧实而显得柴口,蘸上精心调制的酱料,吃起来是一种淋漓尽致的享受。
大西北烤羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。有了西门子iQ300系列蒸烤一体机,在家也能感受西北风味。多种香料消除了羊腿的膻味,位羊腿肉增添更多风味,让食客食欲大开。
韩式烤五花肉
一道韩式烤五花肉,味道咸鲜适口,肥而不腻,老少咸宜。经过烤制后的五花肉吸收了酱料的味道,表皮略微金黄酥脆,留着恰到好处的油脂。出炉间,肉香四溢,令人垂涎。
蒜香烤肋排
在家也可以享受星级大餐!秘制的酱汁在肋排表面铺陈开来,蒜蓉香气浓郁,肋排外焦里嫩。一口咬下,肉汁溢出,唇齿间满是肋排鲜美的味道。
蒜蓉西兰花
西兰花具有丰富的营养价值,而清蒸的烹饪方式最大程度地保留了营养不流失。清爽的口感淋上由耗油、蒜蓉、尖椒、热油配制的酱汁,健康低脂又美味。
五谷丰登
玉米、红薯、紫薯、芋头和山药的五谷搭配,含有丰富的膳食纤维。蒸熟后摆好盘,不仅看上去色彩丰富,吃起来也营养均衡。制作步骤方便简单,是健康饮食的不二之选。
水晶南瓜
水晶南瓜是浙菜系的传统点心,色泽金黄,味道清甜,有丰富的营养价值亦可作食疗。南瓜摆成金瓜状,蒸熟后淋上芡汁,入口即化,甘甜可口,具有美容养颜,健脾开胃的功效。
手撕茄子
手撕茄子是一道家常健康素食,蒸软摆盘后浇上蒜蓉辣椒油等调制的酱汁,酸辣鲜美,健康低脂,是一道下饭好菜。
上汤娃娃菜
上汤娃娃菜是粤菜系传统名肴。娃娃菜味道甘甜,含有丰富的微量元素,加入火腿、香菇、皮蛋与高汤一起蒸制,汤汁浓稠,味道鲜美。
中式蒸馒头
蒸馒头是传统面点,也是中国人的家常主食。将面团内部发酵至蜂窝状,醒发后放进西门子iQ300系列蒸烤一体机蒸制。新鲜出炉的馒头带着一股清新面香,口感香软而有嚼劲。
蒸米饭
米饭是中国人的日常主食,将大米洗净沥干后浸泡半小时能让米饭口感更加软糯。用西门子iQ300系列蒸烤一体机烹饪,蒸出口味恰到好处的米饭。
虾仁香菇蒸水蛋
蒸蛋配上香菇和虾仁,营养更丰富,口感更丰富。低油、低盐、低脂,且含有丰富蛋白质,味道鲜美,口感滑嫩,是一道特别适合老人和孩子的健康餐。
全熟水煮蛋
鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源。水煮蛋不仅做法简便,且最大程度保留了鸡蛋中的营养物质,掌握好烹饪的时间即可完成这道常见佳肴。