卡布奇诺口感丰富,味道浓郁,其历史可追溯到数百年前,它以意大利僧侣佩戴的棕色兜帽命名。今天卡布奇诺是咖啡文化里重要的一部分,在全世界都很受欢迎。
制作方法
卡布奇诺通常以一份意式浓缩为基底,与牛奶和奶泡按相同比例混合。当意式浓缩和热牛奶融合在一起后,再小心地加入一层厚厚的奶泡。为保证卡布奇诺其浓郁的、天鹅绒般的丝滑口感,请使用全脂牛奶。
饮用建议
在意大利,卡布奇诺是装在预热过的碗状瓷杯中供应的。理想的卡布奇诺杯子底部是椭圆形的,且较厚以保持热量。选择使用合适的杯子会带来更好的饮用体验哦。
食谱
卡布奇诺口味冰奶酥(冰舒芙蕾)
一道美味的甜点,带来视觉与味觉的双重享受。